Алжир

Undefined

Кухня Алжиру

Основним національним блюдом вважається Кус-Кус. Готують його з манної крупи. Крупу змочують в оливковій олії, потім з неї роблять невеликі грудочки, додають різні спеції і готують на пару. Подається, як готову страву, або як гарнір до риби, м'яса і овочів.

 

АЛЖИР

Північноафриканська резиденція Сахари - так коротко  можна охарактеризувати Алжир, 80% території якого займають піски великої пустелі. Крім цього, Алжир - друга за величиною країна Африки з багатою спадщиною фінікійської і римської епох . 
Столиця - Алжир (Alger). Головні міста - Оран, Аннаба, Таманрассет, Костянтин, Сетиф, Батна.