КУХНЯ ЧОРНОГОРІЇ

Збираєшся в Чорногорію???? Разом з «Море Турів» на Шведській, 3 дізнайся, що потрібно спробувати в цій країні…

Чорногорсьа національна кухня хоча дуже проста, але неймовірно смачна. Від Адріатичного моря тут віє Італією, відчувається турецький вплив у прготуванні плову, рагу та мясних ароматних страв. Навіть нотки болгарської кухні тут присутні. Але, повірте, турецький бурек чи італійські спагетті тут – це справжня знахідка.

Суп-юшка «чорба» - це перше блюдо яке варто скуштувати в Чорногорії. Чорба може бути приготована з телятини, яловичини чи риби. Ця ситна страва дуже схожа на суп-пюре, яка подається разом із кукурудзяним хлібом, який дуже популярний в тутешніх мешканців.

 

На друге, обовязково підберіть собі щось із риби. Це може бути і рибний гуляш, який приготований з різноманітних видів риби. Салат из морепродуктуів, риба на грилі, закуска з форелі широко розповсюджені в країні.

Чорногорію асоціюють з так званою «святою трійцею» - вином, оливковою олією та рибою.

Вялена риба – таож популярна в Чорногорії. Щоранку влітку її сушать розкритою на сонці та обмочують її морською водою, а вже взимку смакують нею.

  

Качамак – страва із борошна пшениці, гречки чи кукурудзи, яка подається з кислим молоком та сиром. Цю страву можна знайти в будь-якому національному ресторані.

 

Оскільки  в Чорногорії дуже популярна свинина, то неможна і пропустити негушський прушт. Фірмова страва, яка повинна залишити згадку кожному туристу. Додому його привозять як сувенір.

В місцевих ресторанчиках варто також спробувати домашні ковбаски зі свинини, справжній делікатес, приготований з рубленого мяса зі спеціями за особливою технологією.

Ціцвару –просто тане у роті. Дуже позивна та смачна, вариться на воді з сиру та вершками, додається кукурудзяна мука і готується все разом. Вона дуже поживна та смачна.

Попару – страва яка допоможе Вам жорстко економити на харчуванні. Про неї можна сказати – «дешево та сердито», оскільки це суміш сухарів, молока, сиру та олії. Дешева страва, але впевнено тримається в рейтингах страв Чорногорії.

Пріганіце (уштіпки, фрітули) – хлібці, які подаються при зустрічі гостей та, навіть, на бенкетах. Це дріжджове тісто випечене в олії до столу подається з сиром чи медом.

До популярних страв ввійшла навіть варена картопля, яку їдять з квашеною капустою та сиром.

Яприки – нагадують наші голубці. У глиняному посуді страва готується близько трьох годин на маленькому вогні, і вимагає від кухаря неабияких вмінь.

Одним словом, подорож до Чорногорії стане для Вас не такою витратною але дуже насиченою.

Ваш менеджер, Христина 097-96-303-96 / 093-877-49-35

Країни світу: