Кухня Канади

Кухня цієї країни дуже різноманітна, адже, починаючи з 16 століття, кожні нові поселенці з різних європейських країн привозили сюди страви своєї національної кухні.
За кілька століть кухні всього світу перемішалися і на території Канади можна зустріти не тільки французькі, англійські та американські страви, але й грецькі, російські і китайські. У кожній окремій провінції переважають страви якої-небудь певної кухні. Наприклад, французькі страви воліють у Квебеку, а норвезьку і шотландську кухню люблять в провінції Нова Шотландія.
 
 
Сучасна кухня

В останні роки, як і в усьому світі, в Канаді з'явилося багато американських закусочних "Макдональдс" та інших об'єктів з продажу фаст фуду. Паралельно з кафе швидкого харчування тут відкрилося багато українських, японських, китайських, мексиканських та інших національних ресторанів. І тільки ресторанів, що пропонують кухню корінних жителів - індіанців - в країні дуже мало, їх кулінарні традиції тільки почали відроджувати.

 
 
Національні традиції

Блюдом, яке люблять усі канадці, вважається соковитий стейк з м'яса. Національною стравою є шматок м'яса з беконом, приготований на рожні - філе-брошетт. Жителі Канади люблять все натуральне, якщо це м'ясна страва - то натуральні лангети або біфштекси, якщо рибна страва - то це рибні стейки. У ресторанах пропонують смажених кроликів і курчат, оленину і осетрину. В якості закусок теж, в основному, м'ясні страви - ​​буженина, паштети, пироги з нирками. Страви з морепродуктів так само популярні, але все-таки перевагу місцеві жителі віддають м'ясу, обсмаженого в жирі. Адже це північна країна, де суворий клімат вимагає від людей великої витрати енергії. З індіанської кухні прийшов рецепт кленового сиропу, який став національною гордістю і головною особливістю канадської кухні. Сироп, виготовлений із соку канадського цукрового клена, вживають з млинцями та кексами, його додають практично у всю випічку і навіть м'ясні страви. Самим улюбленим напоєм канадців є пиво і в кожній провінції є свої популярні сорти.

 
 

Ваш менеджер Ярослав

 +380631214367 / +380986288086

Країни світу: