Кухня Багамських островів!!

Особливості кухні Багамських островів
 
Багами - це не тільки розкішний пляжний відпочинок, але й проста і дуже смачна кухня.  
 
кухня багамських островів
 
Яка вона кухня Багамських островів?
Кухня Багамських островів увібрала в себе кулінарні рецепти і традиції різних країн, контактувала з якими протягом багатьох століть. Проте все, що запозичила ця кухня, було адаптовано до умов місцевості. Характерна риса кухні - рясне використання свіжих продуктів Атлантичного океану. Серед типових продуктів: овочі, картопля, бекон, сало, бобові, фрукти, спеції, прянощі, риба і морепродукти. Улюбленими напоями є пиво і коктейль «кокосова вода», до складу якого входить джин і дуже солодке молоко.
 
 
Страви
Риба і морепродукти міцно увійшли в раціон всіх жителів Багамських островів. З них готують такі страви, як:
  • «Конк» - суп з равликом, томатами, солодким перцем, беконом, морквою, цибулею та картоплею,
  • запечені краби,
  • равлики «конк» - бутербродная начинка,
  • риба на вугіллі,
  • колючий омар - найбільш дороге місцеве блюдо, подають яке з соусом каррі і м'якоттю кокосових горіхів.

 

Крім того на Багамських островах можна спробувати різноманітні супи і юшки з гороху . Наприклад, гороховий суп з шинкою, з рисом, з галушками або з томатами. Популярним місцевим супом також є розсольник з лимонним соком, селерою, м'ясом, перцем і цибулею. Слід зазначити, що в традиційній кухні Багамських островів присутньо багато прянощів, в тому числі і різні види перцю.  

 

риба на вугіллі

 

Десерти

Десерти на Багамах представлені тропічними фруктами, які удосталь виростають на островах. Це ананаси, дині, манго, маракуйя, папайя. На їх основі роблять масу прохолодних напоїв і смачних коктейлів. Також туристам дуже часто пропонують спробувати повітряний пудинг з гуави. Ця страва дуже дороге і досить трудомістка в приготуванні, але шалено смачне.

Ваш менеджер Ярослав

 +380631214367 / +380986288086

 
 
Країни світу: