Маврикійська кухня

Маврикійська кухня являє собою вираження етнічної різноманітності і перебування на острові Маврикій стане для вас і подорожжю у світ кулінарних традицій!

Як правило на гарнір до всіх блюд подається традиційний рис, овочі або цитрусові, приготовані за спеціальним рецептом в оцті зі спеціями.

Традиційна страва Маврикія, вишуканий і дуже освіжаючий - салат з пальмової капусти або з серцевини пальми, супроводжує рибні копченості. Маврикійська кухня рясніє рибними стравами - суп з крабів, запіканка з устриць, восьминоги і найрізноманітніші приправи до риби.

На ринках і столах в ресторанах гори свіжих екзотичних тропічних фруктів - папайя, кавуни, ананаси, банани, цитрусові. Влітку, з листопада до травня, можна насолоджуватися китайської вишнею - лічі, покуштувати манго, фініки.

 

Країни світу: