Кухня Конго

Вживають африканці багато прянощів, часнику, цибулі. Широко використовують у харчуванні банани, ананаси, апельсини, лимони, ароматичні горіхи, плоди папайї, арахіс, з напоїв - молоко, чай, кава, сік плодів баобаба в суміші з солодкою водою і різні фруктові соки з льодом. 

 

Народи Центрального та Південного Конго віддають перевагу  ямсу і маніоку. У маніока їстівні кореневі бульби, що важать в середньому близько 4 кг.
 

У Конго варто спробувати рибну запіканку; тушковану рибу з лимоном; страви з баранини з інжиром; страви з верблюжого і голубиного м'яса.

 

Ласуни в Конго зможуть поласувати пудингом юума, основу якого складають банани, маніоковая борошно, арахіс, різні спеції і пальмове масло.

 

 
Країни світу: