Найдивніші страви світу

  • Сендвіч із мізками телят
Задовго до ери коров’ячого сказу, бутерброд, зроблений з смаженого мозку телят, що подається на тонко нарізаних скибочках білого хліба, був улюбленою стравою в Сент-Луїсі, Міссурі, США. В наш час бутерброд все ще можна прикупити в долині річки Огайо, де замість хліба тепер використовують булочки для гамбургера. У Сальвадорі та Мексиці, яловичі мізки, любовно названі sesos, використовуються в тако і буріто. У мізків дуже м’яка текстура і ніжний смак.
  • Балут
Балут, здається, один із найдивніших делікатесів у світі. Балут – яйце качки або курки, з практично розвиненим ембріоном, яке варять і їдять прямо з шкаралупи. Це дуже поширена страва в Камбоджі, Філіппінах і В’єтнамі і, як правило, реалізується вуличними торговцями.  В залежності від виду яйця, ви відчуєте звичайний смак курятини або качатини.
  • Суп із плаценти оленя
У місті Шанхай, Китай, можна скуштувати суп з плаценти оленя, який є корисним для здоров’я: зміцнює статеву силу, лікує нирки, покращує стан шкіри, підвищує життєві сили. У цей суп додаються гриби, квіти, курка, але головний інгредієнт – плацента оленя, яка досить еластична і  довго жується.
  • Зміїне вино
Доволі дивний тип алкогольного напою, а також хороший спосіб для запобігання вживання неповнолітніми спиртного. Зміїне вино – це алкогольний напій, вироблений способом занурення цілої змії у рисове вино або хлібний спирт. Даному напою приписують цілющі властивості, підняття тонусу і ряд позитивних ефектів для здоров’я згідно з традиціями Китайської народної медицини. Зміїне вино поширене в Китаї, В’єтнамі і по всій Південно-Східній Азії. Змії, переважно отруйного виду, використовуються не заради м’яса, а через їхній присмак, запах і отруту, розчинену в алкоголі. Етанол денатурує зміїну отруту і, таким чином, отрута стає безпечною.
  • Фарширований верблюд
Рецепт приготування цілого фаршированого верблюда дуже простий: вам знадобиться верблюд, ціле ягня і 20 цілих курчат. У книзі рекордів Гіннесса, ця страва значиться, як найбільша, із запропонованих в ресторанах. Цілий фарширований верблюд традиційна бедуїнська страва. Вона подається гарячою.
  • Щур
Раніше в Парагваї щуряче м’ясо їли переважно в маленьких селах, але тепер ця мода поширилася по всій країні. Тільки щурів тепер часто замінюють морськими свинками, стверджуючи, що їх м’ясо нітрохи не поступається своїми корисними властивостями, а на смак навіть ніжніше. Смажені, тушковані, фаршировані, в’ялені – парагвайці можуть приготувати гризунів-паразитів в будь-якому вигляді. За смаком нагадує смажену качку. Парагвайці вважають найкращими новонароджених щурят, яких готують і ковтають цілими, запиваючи склянкою молока. Користуються щури популярністю і в багатьох країнах Азії.
  • Casu Marzu
З сардинського casu marzu перекладається як гнилий сир. Так воно і є – сир витримується довше звичайної стадії ферментації, витримують його, буквально, до гниття, яке відбувається через травну діяльність личинок сирної мухи. Черв’ячки прискорюють процеси розкладання і розпаду жирів, що містяться в сирі, від чого продукт стає м’яким. Одні люди вважають, що краще видалити личинки перед вживанням, а інші ж люблять їсти сир з ними.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Країни світу: