КУХНЯ ОМАНУ

Особливості кухні Омана.

Жителі Омана як класичні мусульмани не вживають свинину, зате баранина - це фаворит на тутешньому столі. Популярність користується  також яловичина, птиця та яйця.

Шуа - це баранчик, який за старовинною технологією цілком готується на вугіллі.

Макадід - рубане м'ясо з овочами, яке вважається найбільш вишуканим стравою.

Аль-мудбі - так називається м'ясо, що готується на каменях.

Бамия - стручки бамии, які готуються методом гасіння з томатами.

 

 

Країни світу: