Кухня Алжиру

Основним національним блюдом вважається Кус-Кус. Готують його з манної крупи. Крупу змочують в оливковій олії, потім з неї роблять невеликі грудочки, додають різні спеції і готують на пару. Подається, як готову страву, або як гарнір до риби, м'яса і овочів.

 

У національній кухні Алжиру повністю відсутня свинина та алкогольні напої. П'ють алжирці різні соки, молоко, зелений чай. Особливою популярністю користується міцний арабський кави.

 

Алжирські кухарі чудово готують, а коли справа стосується туристів, то стараються ще краще і завжди раді догодити гостям, своїми неповторними національними стравами.
 

«Харисса» - гострий томатний соус, з додаванням перцю, коріандру, часнику, зіри, лимонного соку і м'яти.

 

«Ель Хам Лалу» - страва з

 

 

 

Країни світу: